本文建立了GPC-GCMS测定绿茶中的39种农药残留的方法。样品经处理后用GPC-GCMS进行定性定量分析。样品添加回收率为69.2~123%，各组分检出限均小于0.01mg/kg。能满足茶叶中农药残留的测定。

石棉被医学界证实是致癌物质，依据相关国家标准，我国于2003年10月1日起全面禁用石棉制动衬片。本文以某送检制动衬片样品为例，联合使用岛津X射线衍射仪（XRD）及电子探针显微分析仪（EPMA），对样品中是否含有石棉进行了确认。

近年来，在预防疾病和改善健康方面，功能性食品和功能物在食品和农业领域受到了广泛关注。预计它们将成长为一个大行业。技术发展日新月异，为植物带来了高功能和高附加价值。制此类产品的质量来看，对于有益于所开发和生产功能性的功能和附加价值的物质来说，人们开发检测此类物质的技术的需求正在不断增长。为了针对构成功能性植物所需的高功能和价值的物质开发出一种快速简便的测量方法，本文介绍了一种花色苷色素（局部存在于矮牵牛花瓣中）无需预处理的分析方法。该方法使用新开发的 DPiMS-8060 质谱仪（图 1），该质谱仪采用了一种新型电离法探针电喷雾电离技术（PESI），以及与质谱串联。