本文建立了一种使用在线前处理液相系统-质谱联用法检测蜂蜜中的氯霉素的方法。该方法通过搭建阀切换系统，从而实现样品的在线处理和浓缩，大大节省了用户前处理的时间，方法简单方便、灵敏度高、重现性好，方法定量限可达0.5 ?g/kg。

在红肠发酵过程中，氨基酸和还原糖之间发生美拉德反应和脂质热降解反应从而形成风味物质，主要成分有烷烯烃、醇类、醛类、酮类、酸类、酯类、酚类、芳香烃、含氧杂环化合物、含氮化合物、含硫化合物、含氯化合物等。这些成分的味道融合在一起，形成了红肠特殊的香气。本文采用全二维气相色谱质谱联用仪(GC×GC-qMS)对红肠中风味物质进行定性分析，利用NIST17谱库检索，共鉴定出质谱相似度大于600和反向检索相似度大于800的化合物65种。结果表明，全二维气相色谱较常规气相色谱具有更大的峰容量、更强的分离能力和高灵敏度，结合岛津GCMS-QP2020四极杆气质联用仪的ASSP高速扫描技术，能够为红

本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，建立了土壤和沉积物中六氯丁二烯的测定方法。结果表明，在10 ~200 µg/L的浓度范围内，六氯丁二烯标准曲线线性关系良好，相关系数R为0.9998。取浓度为50 μg/L标准溶液，连续6次进样，六氯丁二烯重复性结果RSD值小于4%。空白样品在1 µg/kg加标浓度时，六氯丁二烯平均回收率为95.60%，该方法能够有效的检测土壤与沉积物中六氯丁二烯的含量。