随着公众对可持续蛋白质来源的兴趣越来越浓，植物基人造肉的热度越来越高，因为它与几种肉类产品的风味和质地非常相似。因为香气是风味的主要因素，所以在比较植物基人造肉与普通肉类产品时，挥发性气味的比较至关重要。为此，我们采用顶空固相微萃取纤维来吸收气味，然后通过气相色谱-质谱法对其进行分析。我们比较了几种光纤涂层和新的Arrow格式，发现它们在灵敏度和复合吸收方面存在差异。使用Wiley第12版/NIST 2017库可以轻松识别检测到的化合物。

本文采用岛津双热导池检测器（TCD检测器）和氢火焰离子化检测器(FID检测器)，连接气袋自动进样器，一次进样实现轻烃、永久性气体的同时分析。实验表明即使是易吸附性化合物H2S在0.501umol/mol的低浓度水平下峰面积RSD%小于0.994%（n=7），而其他24种物质的峰面积RSD%在0.029-0.989%之间，保留时间RSD%在0.002-0.284%，说明整套系统良好的运行稳定性，完全满足天然气国家标准方法的要求。

PC/ABS树脂是一种热塑性树脂，具有聚碳酸酯（PC）树脂的耐热性、耐冲击性及阻燃性，以及ABS树脂的成型加工性、电镀特性等。由于其具有耐冲击性、耐候性、成型加工性，被广泛应用于汽车内饰件、办公设备、家用电器等。由于PC/ABS树脂的力学特性会根据其混合比例而变化，因此掌握各混合比例的力学特性对于开发符合要求规格的材料是很重要的。 本次，关于混合比例不同的5种PC/ABS试样，介绍使用精密万能试验机AGX-V的拉伸。