目标：鉴定大鼠尿液中银杏内酯B 的代谢产物，确定银杏内酯B 的主要代谢过程和参与代谢物形成的大鼠肝微粒体中细胞色素（CYP）P450 酶。方法：运用液相色谱四极杆质谱仪和液相色谱离子阱飞行时间质谱负离子的电喷雾模式对大鼠尿液和肝微粒体孵育的代谢产物进行结构鉴定。运用不同的CYP450 选择性抑制剂来探讨其对银杏内酯B 的代谢过程和大鼠肝微粒体中主要代谢产物形成的影响。结果：在大鼠尿液中发现了三种代谢产物。在大鼠肝微粒体中确定了一种银杏内酯B的羟基代谢产物，奎尼丁非竞争性抑制代谢产物的形成，其对羟基代谢物的抑制常数（Ki）约为8μmol/L，而α-萘黄酮、酮康唑、磺胺苯吡唑和二

随着人们对健康、生活质量的要求日益提高和国家对农副产品监测力度的增大，发展无公害、绿色、有机产品是必然趋势。食品中农药残留分析检测是保证食品安全的重要手段，也一直是分析领域的一个重要研究课题。2003年QuEChERS (Quick，Easy，Cheap，Effective，Rugged and Safe)方法在美国诞生，以一种快速、简便、价格低廉的分析方法实现了高质量分析。其实质是基质分散固相萃取，样品用有机溶剂快速提取后，经脱水剂、吸附剂净化处理，定容上机。QuEChERS前处理方法经过10多年的发展，在国外已经日渐成熟并成为了实验室认可的标准方法。 如今QuEChERS 方法从最初用于蔬

本文利用岛津气相色谱仪GC-2010 Pro，参考国家标准，采用校正面积归一法，建立了测定工业用N-甲基吡咯烷酮含量的方法。对N-甲基吡咯烷酮及其杂质，连续6次进样，N-甲基吡咯烷酮及其杂质峰面积RSD值均小于2%，完全满足日常检测的要求。