随着人们生活水平的不断提高，人们对食品安全意识不断加强。同时在国家监管和媒体曝光的双重作用下，各种危害人体健康的食品不断被曝光，从“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“地沟油”到“镉大米”、“注胶虾”、“染色馒头”，使得人们开始担心吃什么才放心。与此同时，国家针对食品的相关检测也越来越重视。当今食品相关的国家标准中不仅仅有传统的农药残留、兽药残留和重金属等相关检测，同时也在食品添加剂的限制使用方法加大了力度。

使用岛津Nexera XS inert生物惰性液相系统+LCMS-8050CL超高效液相色谱-三重四极杆质谱仪建立了人血浆中帕金森治疗靶点新药贝森替尼的测定方法。该方法利用生物惰性液相+生物惰性色谱柱（Metal free）有效避免了贝森替尼的液相系统残留。使用基质加标样品进行了方法的线性、精密度和加标回收率考察。结果显示：该方法灵敏度高，系统残留低，2500倍的线性范围宽度内标准曲线相关系数大于0.996，低浓度和高浓度水平下准确度偏差在88.77%~102.00%之间，6针重复进样峰的浓度值精密度在8.8%以内，满足临床TDM分析需求，供相关从业人员参考。

本文利用岛津超高效液相色谱-四极杆飞行时间串联质谱仪，结合《保健品非法添加QTOF质谱库》建立了一种对保健品中非法添加物质的快速筛查方法。对7个样本中的非法添加物质进行定性分析，其结果显示：在7个样本中共筛查出13种添加化合物，二级碎片与数据库匹配度高。使用该方法，可通过一针进样，快速完成目标物的定性筛查，结果准确可靠。