本文建立了岛津高效液相色谱仪测定保健食品中辅酶Q10的方法。采用正己烷提取试样中的辅酶Q10，无水乙醇稀释，过滤后进高效液相色谱分析。本方法在4.0~50 μg/mL的范围内，线性关系良好，相关系数r2为0.9999。对浓度为4.0 μg/mL的标准溶液进行重复性实验，连续5次进样保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.02%和0.27%。方法检测限为0.04 μg/mL。

水中挥发性有机物（VOCs）会引发健康问题，水质标准和环境标准等对其含量进行了限制。吹扫捕集-GC/MS 法常用于分析此类化合物，此方法无需测量样品含水量，也不需添加盐即可进行高灵敏度分析。通常，VOCs 的分析会使用60 m 长的色谱柱，故分析时间较长。本应用报告通过使用30 m 长的色谱柱来缩短分析时间，可将分析时间缩短为以往的2/3（38 分钟→ 26 分钟）。

三聚氰胺简称三胺，是一种用途广泛的氮杂环有机化工原料。因其结构中含有多个氨基氮而被一些不法商贩添加到植物蛋白中以提高蛋白含量。2007年3月发生的美国毒宠物粮事件经查是由于在宠物食品的原料中添加了三聚氰胺，造成多起猫狗宠物死亡。今年9月我国又发生了因在婴幼儿奶粉中非法添加三聚氰胺而导致大量食用此类奶粉的婴儿患病甚至死亡的毒奶粉事件，由此引起了国内外对食品中三聚氰胺的高度关注。