本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪和三重四极杆质谱仪联用测定养殖废弃物中喹诺酮类、磺胺类、四环素类兽药残留量的方法。样品经过EDTA-Mcllvaine提取液、甲醇提取，正己烷除脂后，旋蒸浓缩。复溶液经HLB小柱净化，上机测定。采用多反应监测模式（MRM）测定，外标法绘制校准曲线。喹诺酮类、磺胺类、四环素类的校准曲线线性范围在0.5~200 μg/L间，相关系数0.995以上。在猪粪基质中分别进行低、中、高三个浓度（25、50、100 μg/kg）的添加回收试验，每个加标浓度重复6次，添加回收率在83-108%之间，相对标准偏差不超过7.6%。该方法具有分析速度快、重复性好、灵

应用顶空固相微萃取技术（HS-SPME）提取，采用气相色谱-质谱（GCMS）联用仪对小麦麸皮面包中挥发性风味物质进行检测。结果显示小麦麸皮面包中检出58种挥发性风味物质，分别由醇类、烷烃类、醛类、酯类、酮类物质组成。

1、改进的QuEChERs前处理，可有效去除肉制品中脂肪对于目标物的干扰； 2、一针进样，可同时分析谷物及肉制品中16种有机磷酸酯类阻燃剂； 3、 加入延迟柱，有效将系统干扰与样品中的目标物分离。