本文利用岛津公司GCMS-QP2020 NX气质联用仪结合TEKMAR Atomx XYZ吹扫捕集仪，建立了生活饮用水中84种挥发性有机物的测定方法。在0.01~1.00 μg/L浓度范围内，各化合物标准曲线线性良好，相关系数R均在0.998以上，检出限在0.01~7.08 ng/L。取次低浓度点的标准溶液连续进样6针，各化合物峰面积RSD均小于9.0 %，精密度良好。在0.18 μg/L的实际样品加标水平下，各化合物的回收率在80.4~114.0 %之间。该方法操作简单，定量数据准确可靠，可应用于水中多组分挥发性有机物的检测。

鱼类除含有优质蛋白质外，还含有大量能预防血栓、提升大脑和视觉功能的DHA（二十二碳六烯酸）和 EPA（二十碳五烯酸），是一种重要的食品。此外，还富含钙、铁、锌、硒等矿物质元素，是这些微量元素的重要摄入源之一。但是，因人类活动而排放到环境水域中的工业废水等中含有的有害金属可能被鱼类吞食，并通过生物浓缩而蓄积在体内。这些有害金属可能通过食用鱼类而迁移到人体内，并不断蓄积，从而对人体造成不利影响。在食品和饲料中污染物和毒素通用标准1)中，将砷、镉、铅、汞、甲基汞和锡定义为了食品的污染物质＊1，食品和饲料的安全管理日益受到大家的关注。本次我们使用岛津ICP质谱仪ICPMS-2030 对鱼中的微量矿物质

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用测定番茄中链格孢霉素、链格孢酚、腾毒素和链格孢酚甲醚含量的方法。结果表明： 4种链格孢菌毒素经过C18色谱柱分离，在5 min内完成快速检测。链格孢菌毒素在1 ng/mL ~100 ng/mL浓度范围内线性良好，所得校准曲线线性相关系数在0.999以上，各校准点准确度在88.7%~108.9%之间，且精密度和回收率实验结果良好。