氯丙醇酯是一种公认的食品污染物，按照化学组成和结构可分为单酯和二酯。本解决方案按GB5009.191的标准分类，分为二章:第一章为食品中氯丙醇多组分含量的测定;第二章为食品中丙醇指及缩水甘油酶的测定:同时也增加了以岛津特有的GPC-GCMSMS测定食品中氯丙醇多组分含量的测定章节。

本文建立了使用岛津气相色谱三重四极杆质谱联用仪GCMS-TQ8050 NX结合岛津农残数据库用于大米中硅噻菌胺、吡噻菌胺等8种农药残留测定的方法。在5~100 μg/L浓度范围内建立内标曲线，线性关系良好，8种农药的相关系数R2均大于0.996，。前处理采用岛津（上海）实验器材公司的QuEChERs耗材包，0.02 mg/kg加标浓度下回收率在98.13%~135.58%之间。该方法适用于大米中硅噻菌胺、吡噻菌胺等8种农药残留量的测定。

本文参考《GBT21918-2008食品中硼砂的检测》方法标准，利用电感耦合等离子体光谱法(ICP-AES)测定了面粉中硼元素的含量。面粉样品经HNO3 +H2O2 微波消解，无需赶酸，直接使用ICP-AES上机测定。实验结果表明选择B元素的分析波长为249.773 nm，相关系数 r=0.99998，方法检出限为0.09 mg/kg，测定下限为0.30 mg/kg，加标回收率在97.20%～99.32%之间。该方法操作简便、快速，样品前处理简单，完全能够应对不同类型食品中硼砂、硼酸的检测工作。