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ICPMS-2030系列测定运动营养品中的营养元素及有害元素
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ICPMS-2030系列测定运动营养品中的营养元素及有害元素
2022.04.01
类型: 应用报告
浏览:23
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参考GB 5009.268-2016 《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》,加入硝酸和过氧化氢对运动营养品进行微波消解,使用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定了运动营养品蛋白粉中钾、钠、钙、镁、砷、镉、铬、铅、汞、铜、锰、镍、锶、钴等23种元素的含量。分析结果表明,方法检出限低,准确度好,加标回收率88.5%~113%,适合运动营养品中营养元素及有害元素的同时检测。
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