在食品行业中，常常会使用分析仪器进行新品开发过程中的质量评估。在酿造业中，会对质量造成巨大影响的香气成分分析是一个重要的分析指标。气相色谱仪结合顶空的分析方法很久以前便被用于分析日本酒酿造中的香气成分。通过将上述分析方法与高灵敏度检测器相结合，使低浓度香气成分的检测成为了可能。然而，上述分析方法具有配置系统十分昂贵且样品制备需要足够经验的分析人员等缺点。本文将介绍使用信和化工株式会社的衍生化试剂实施的简单前处理法，以及通过简单GC配置分析的日本酒香气成分分析例。 E. Kobayashi, T. Murata

本文利用岛津HS-10顶空进样器结合GC-2010 Pro气相色谱仪，建立了锂电池电极片中N-甲基吡咯烷酮残留量的检测方法。电极片中N-甲基吡咯烷酮经超声萃取，取100 µL萃取液经HS-GC（FID）测定。在5~500 µg/mL浓度范围内，N-甲基吡咯烷酮标准曲线线性良好，相关系数R为0.9999。取6个标准溶液，N-甲基吡咯烷酮浓度为10 µg/mL，经顶空，连续6次进样，N-甲基吡咯烷酮峰面积RSD值为1.3%。加标实验中，加标浓度为100 mg/kg，加标平均回收率为100.3%，完全满足日常检测的要求。可为厂商有效检测锂电池电极片中N-甲基吡咯烷

三元催化剂（TWC：Three-way Catalyst）是自20世纪70年代投入使用的汽车用催化剂，其中Pt（铂）和Pd（钯）将HC（烃）氧化为H2O（水）和CO2（二氧化碳），将CO（一氧化碳）氧化为CO2，Rh（铑）将NOx（氮氧化物）还原为N2（氮），以此将尾气的有害成分无害化。本文将介绍使用电子探针显微分析仪EPMA（EPMA-8050G）对三元催化剂进行分析的示例。