在品质控制阶段，通过Trap顶空法提取不同品牌、种类、制造方法的啤酒样品香气组分，使用GCMS进行分析。利用Smart Aroma Database以Scan/SIM同时分析（FASST分析）的采集方式，通过SIM高灵敏度分析目标组分，同时根据Scan的结果定性其他香气组分。

本文采用岛津GC-2014气相色谱仪建立了分析电催化CO2还原产物的测定方法。该方法灵敏度高，TCD检测器分析H2，方法检出限为4.86ppm；FID检测器分析C2H4，方法检出限为0.02ppm；重复性好，低烃RSD%

本文使用岛津LC-30A液相色谱仪建立了紫外检测法测定树脂中己内酰胺含量的方法。本方法采用C18色谱柱，水/乙腈=93/7(v/v)为流动相，紫外检测器的检测波长为210 nm。己内酰胺在0.2-50 μg/mL的浓度范围内标准曲线的线性相关系数r=1.0000。对己内酰胺浓度为0.2 μg/mL、5 μg/mL、50 μg/mL的六个平行标准品进行分析，重复性结果（RSD%表示）己内酰胺在三个不同浓度下的保留时间RSD范围为0.0390%-0.101%，峰面积RSD范围为0.165%-2.16%，结果的重复性良好。仪器对己内酰胺检出限为0.0491 μg/mL，