本文建立了使用岛津三重四极杆液质联用仪测定食品中白僵菌素和恩镰孢菌素的分析方法。5种毒素在0.1 μg/L~85.0 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r在0.999以上。在高、中、低三个浓度下，化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.03%~0.07%和0.55%~3.98%之间，仪器精密度良好。加标浓度为70 μg/kg的样品，5种毒素的回收率在98.8%~109.8%之间，且重复性良好。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于食品中白僵菌素和恩镰孢菌素的准确定量检测。

本文利用岛津GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样器结合气味分析数据库建立了150种气味物质的检测方法，并用该方法对市售苹果、冻干草莓、芒果等水果中的气味物质进行定性和半定量分析。本方法操作简便，分析速度快，能够有效检测水果中的各种香气成分。

本文建立使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用技术测定水中7种环境雌激素方法。通过使用杂质延迟法，消除双酚A和壬基酚的系统残留对检测的影响，从而提高环境雌激素中双酚A和壬基酚的检测灵敏度。其中7种环境雌激素的线性良好，相关系数均大于0.999，定量限为0.16 μg/L~0.48 μg/L之间。仪器重复性良好，不同浓度标准溶液连续进样6次，保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.15%和4.90%以下，空白基质加标回收率在83.5%~109%之间。