本文采用在线凝胶渗透色谱-气质联用仪（GPC-GCMS），建立了一种快速测定动物源性食品中17种除害剂的方法。样品用正己烷配合乙腈-水溶液均质提取，加入氯化钠继续均质，离心分层，取部分乙腈层经固相萃取(NH2)柱净化，利用在线凝胶渗透气相色谱质谱联用仪测定。结果表明，该方法在0.03~0.50 mg/L范围内线性良好，相关系数均大于0.995，样品加标平均回收率为70%~127%。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合动物源性食品中17种除害剂的检测。

本文采用岛津三重四极杆液质联用仪建立了食品中灭螨醌和羟基灭螨醌的定量分析方法。通过优化有机相种类和接口参数，0.5 ng/mL标准溶液中两种化合物信噪比分别为20和14，灵敏度高。在0.5~500 ng/mL浓度范围内线性良好，线性相关系数均大于0.999，准确度分别为94.6%~107.1%和93.7%~107.6%。精密度实验中，1 ng/mL标准溶液重复分析6次，保留时间RSD小于0.08%，峰面积RSD小于3.00%。实际样品加标实验中，5、50、500 ng/g加标回收率为87.0%~101.7%。实验结果表明，该方法灵敏度高、重复性佳、回收率高。

参考国家标准《GB/T 8704.10-2020 钒铁 硅、锰、磷、铝、铜、铬、镍、钛含量的测定 电感耦合等离子体原子发射光谱法》，利用岛津电感耦合等离子体发射光谱仪ICPE-9820测定了钒铁中多元素含量。采用硝酸-盐酸溶解样品，基体匹配法制作工作曲线，消除了基体干扰，分析结果表明，所测元素线性关系及重复性良好，定量准确，线性相关系数大于 0.9998，RSD值在 0.21%～2.91%之间，该方法可以满足钒铁样品中8种元素的测定。