采用微波消解样品前处理方法，使用岛津ICPMS-2030型电感耦合等离子体质谱仪测定了人发中的As、Ba、Cr和Pb等23种金属元素含量。实验结果表明，该方法具有灵敏度高，检出限低(0.005~19.86 ng/g)，精密度高（RSD≤4.34%），分析速度快，操作简单，实验结果与标准值吻合，该方法可适于人发样品中的金属元素测定。

本文参考《水质 钴的测定 火焰原子吸收分光光度法》（HJ957-2018）及《水质 钴的测定 石墨炉原子吸收分光光度法》（HJ958-2018），使用岛津AA-7800型原子吸收光谱仪建立了测定环境水样中钴元素含量的方法。实验结果表明，该方法标准曲线线性良好（r＞0.9996），测定结果准确，加标回收率在91.3~102.4%之间，重复性良好（RSD

食品的感官品质直接决定了消费者对食品的选择与认可程度，无论是在食品企业新产品开发、品质控制还是国家食品品质标准都需要对感官品质进行评价。其中，质构是食品评价中的重要依据。食品的物性学是以食品为研究对象，研究其物理性质的一门科学。通过物性试验研究食品的组织结构和生化变化，其方法主要包括：①主观的感官分析；②客观的仪器测定。由于客观仪器（如质构仪）试验方法简单、精确，已经成为一种研究趋势。目前，食品质构的测定与研究主要应用于产品研发、质量检测与控制、食品流程工艺、产品评价这四大板块。虽然目前质构仪在食品领域研究不断加深，但还是存在缺乏标准的测试参数方法等局限性。其理论基础的研究，试验方法的开发从未