本文使用岛津双进样液相分析系统仪建立了快速测定茶氨酸与茶黄素含量的分析方法。L-茶氨酸与四种茶黄素在5-200 μg/mL浓度范围内，各物质线性相关系数均大于0.999，精确度在92.7%~109.0%之间，线性良好；稳定性考察中，各目标组分的保留时间和峰面积的RSD分别在0.43%~0.79%和1.32%~2.01%之间，仪器精密度良好；对红茶样品进行回收率考察，结果显示各化合物的样品加标回收率在88.5%~106.8%之间，满足标准测试要求。该方法使用双进样液相色谱系统可以缩短分析时间，提高工作效率；使用PeakintelligenceTM色谱峰智能算法，无需设置积分参数，即可自动、

  本文使用GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气相色谱质谱联用仪建立了乳制品中52种脂肪酸的定量方法。样品经乙酰氯甲醇溶液衍生后上机测试。结果表明：在线性范围内，52种脂肪酸标准曲线线性相关系数均大于0.999。对浓度为20 µg/L（以丁酸甲酯为例）的脂肪酸标准溶液进性重复性试验，峰面积RSD%均在6.22% (n=6)以下。该方法重复性好，准确度高，可用于乳制品中脂肪酸含量的准确测定。

本文建立了一种二维液相色谱法同时测定配方奶粉中维生素A、D和维生素E（α-生育酚）含量的方法。样品经制备、皂化、液液萃取后进行上机分析，通过对该方法的线性、重现性和加标回收率等性能指标进行了测试。结果表明：各组分线性关系良好，重现性好，回收率高，满足法规测定要求，适用于奶粉中维生素A、D和E的含量测定。