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GC-MS/MS结合岛津香味数据库分析宠物食品中的气味成分
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GC-MS/MS结合岛津香味数据库分析宠物食品中的气味成分
2023.12.11
类型: 应用报告
浏览:397
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本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪
GCMS
-TQ8050 NX结合AOC-6000多功能自动进样器SPME进样模式,利用Smart Aroma Database香味数据库建立了483种气味成分的MRM分析方法。使用此方法筛查5种宠物食品气味成分,共检出256种成分。数据分析结果表明,使用偏最小二乘判别分析法可以区分猫粮和狗粮样品,并筛选出样品间差异贡献VIP>1的110种气味成分。本方法适用于宠物食品气味成分分析,使用PLS-DA可有效区分不同类型宠物食品,筛选差异性贡献气味成分。
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