建立了采用超声辅助提取，使用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱（HPLC-ICPMS）联用测定水产品中汞形态的分析方法。样品在5 mol/L 盐酸溶液和0.1% L-半胱氨酸体系下，超声萃取60 min；以3%甲醇水溶液（含0.04 mol/L乙酸铵+0.1% L-半胱氨酸）为流动相，C18反向色谱柱分离，使用LC-20Ai和ICPMS-2030同时检测水产品中无机汞、甲基汞和乙基汞。在1~20 μg/L范围内线性回归系数大于0.999，无机汞、甲基汞、乙基汞检出限（3S/N）分别为0.10~0.14 μg/L，方法检出限为1.9~2.8 μg/kg。同时对水产品样品进行加标

PFAS（全氟和多氟烷基物质）是一类高持久性化学品，因其难以发生环境降解而被广泛称为“永久化学品”。PFAS存在于消防泡沫、不粘锅和防水织物等产品中，目前被认为是主要的环境和健康问题污染物。这些物质在土壤、水和包括人类在内的生物体内积累，随着时间的推移，可能会对健康造成严重影响。 考虑到PFAS的潜在长期污染性，对其进行检测和定量测定至关重要。先进的分析方法，尤其是LC-MS/MS联合多反应监测（MRM），具有准确测量PFAS浓度所需的专属性和灵敏度。然而，PFAS分析中的主要挑战之一是最大限度地减少LC系统内以及样品收集和制备过程中PFAS残留物导致的背景污染。而减少

本文使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪建立了蜂胶食品中12种酚类物质同时测定的方法。实验结果表明，在0.01-1 μg/mL浓度范围内，方法线性良好，各物质的线性相关系数均大于0.999，曲线各浓度点准确度在91.5%-109.1%之间。0.05 μg/mL、0.5 μg/mL、1 μg/mL浓度的对照品溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差（RSD%)分别在0.09%-0.50%和1.73%-4.86%之间。20、100和500 μg/g三个不同浓度加标的平均回收率在85.4%-93.1%、81.4%-96.7%、83.6%-95.3%之间