我们在享受现代科技给生活带来种种便利的同时，也为随之诞生的问题而苦恼，其中一日三餐的安全问题就首当其冲。我们的日常饮食需要肉类、鱼类等来补充丰富的蛋白质、DHA等多种营养素，同时又担心抗生素、激素等兽药残留带来的身体危害。层出不穷的食品安全事件，严重打击了消费者对食品安全的信心。随着人们对动物性食品需求量的不断增加，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。兽药残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施，减少和控制兽药残留的发生。 针对

本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了植物油中草铵膦测定的方法。实验结果表明，在0.5-200 ng/mL浓度范围内，线性良好，相关系数R为0.9994，曲线各浓度点准确度在94.7%-103.3%之间。1.0 ng/mL浓度对照品溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别为0.07%和1.47%。4、40和400 μg/kg三个不同浓度加标回收率在82.0%-91.9%之间，平行三份样品的相对标准偏差(RSD%)在2.9%-3.8%之间。该方法简单，稳定，准确，供相关人员参考。

本文建立并验证了使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用测定人血浆中戈舍瑞林的方法。人血浆样品采用固相萃取法进行前处理制备，取上清液进样分析，可在8.5 min内快速、准确地检测血浆中戈舍瑞林含量。本实验对方法选择性、线性范围、定量下限、精密度、回收率、基质效应、残留等项目均进行考察。结果表明该方法满足生物样品方法学验证要求，具有分析速度快、灵敏度高、重复性好的特点，适合人血浆中戈舍瑞林含量的快速准确检测，可用于人体内戈舍瑞林浓度的测定及其人体药代动力学研究。