在食品行业中，常常会使用分析仪器进行新品开发过程中的质量评估。在酿造业中，会对质量造成巨大影响的香气成分分析是一个重要的分析指标。气相色谱仪结合顶空的分析方法很久以前便被用于分析日本酒酿造中的香气成分。通过将上述分析方法与高灵敏度检测器相结合，使低浓度香气成分的检测成为了可能。然而，上述分析方法具有配置系统十分昂贵且样品制备需要足够经验的分析人员等缺点。本文将介绍使用信和化工株式会社的衍生化试剂实施的简单前处理法，以及通过简单GC配置分析的日本酒香气成分分析例。 E. Kobayashi, T. Murata

本文采用溶剂超声提取法，萃取塑料制品中六氯丁二烯（HCBD）、异丙基化磷酸三苯酯（PIP(3:1)）和十溴二苯醚（Deca-BDE），利用岛津气质联用仪GCMS-QP2020 NX进行检测。各化合物在0.1~1.5 μg/mL浓度范围内，线性相关系数均在0.998以上，取浓度为0.2 μg/mL混合标准溶液，连续6次进样，各组分峰面积RSD%均小于6%，加标回收率在103.8%~105.7%之间，完全满足日常定量分析检测的要求。

由点燃源激活的阻燃剂为用于减少可燃性和延缓燃烧的物质。它们包括添加到塑料、纺织品、表面涂层和涂料等制造材料中的多种化学品。毒理学数据表明，某些有机磷阻燃剂（OPFR）既可能是生殖毒素，也可能具有致癌和神经毒性特性。许多OPFR研究已针对水和空气等环境样本进行了报告。最近，除了食品和消费品外，还进行了有关房屋和办公室等室内环境中的灰尘样本的研究。[1]消费品安全委员会进行的暴露评估将TDCPP（磷酸三（1,3-二氯异丙基）酯）视为可疑致癌物[2]。然而，由于缺乏关于人类暴露于OPFR的流行病学研究，需要进行有关可能影响人类健康的OPFR的生物监测研究。本应用报告介绍了检测人尿液中9种OPFR代谢