维生素是必须从食物中摄取的营养物质，其在人体内完全无法合成，或无法合成人体所需的量。维生素大致分为水溶性和脂溶性，脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K。 在脂溶性维生素的分析中，通常会采用正向色谱法，每一种维生素组分需要采用不同分析条件单独测定。本文采用反相色谱法同时分析了维生素A、维生素D和维生素E。 本节将介绍如何使用一体化HPLC对脂溶性维生素进行同步分析。

本文建立了一种使用固相萃取与岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8040联用方法测定化妆品中泼尼松龙等8种糖皮质激素残留的分析方法。化妆品基质经提取、除脂、固相萃取等样品前处理后，超高效液相色谱LC-30A进行梯度洗脱分离，用多反应监测串极质谱进行定性分析。采用外标法进行定量分析，8种糖皮质激素具有良好的线性相关性，相关系数在0.9997以上。对低中高不同浓度的混合标准溶液连续6次进样进行精密度实验，8种糖皮质激素的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.038%~0.231% 和0.80%~8.35% 之间，系统精密度良好，检出限范围为0.01~0.08 (g/L。化妆品基质加标不同浓度标样，8种糖

本文利用岛津Ampdirect_x005fPlus试剂盒对鸡肉，牛肉，羊肉，猪肉进行处理，无需精制DNA，便可进行快速简便的PCR过程，使用岛津MultiNA检测PCR产物，结果显示不仅纯肉可以被鉴定，混合肉也可以实现定性检测。本实验表明应用MultiNA可以鉴定不同肉类的品种。