本文建立了采用岛津Essentia LC-16高效液相色谱柱后光化学衍生法检测黄曲霉毒素的方法，并对方法的线性、准确性、重现性进行了考察。结果表明，黄曲霉毒素B1、G1标准工作液线性范围是3~5 pg，B2、G2标准工作液线性范围是10~50 pg，相关系数R均大于0.9997，线性良好。黄曲霉毒素B1、G1、B2、G2定量限和检测限满足药典要求。对标准品连续6次进样，各组分的保留时间RSD%<0.3％，峰面积RSD%<2.0 %，仪器精密度良好。

本文参考食品安全国家标准《动物性食品中全氟化合物残留的测定 液相色谱-串联质谱法》（报批稿），使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪测定动物性食品中13种全氟化合物残留的方法，13 min内完成13种全氟化合物的分析。该方法采用内标法校准，线性关系好，相关系数均在0.9981以上。仪器分析精密度高，各化合物的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.07%~ 0.17%和0.80% ~ 3.95%之间。加标回收率方面，13种全氟化合物的回收率在85.0~118.0%之间。该方法具有灵敏度高、重复性好、准确度高的特点，可用于动物性食品中13种全氟化合物的残留检测。

本文利用Prominence Plus高效液相色谱仪，建立了水果制品中糠醛类化合物含量的测定方法。在0.2～5.0 mg/L浓度范围内线性关系良好，线性相关系数为0.9999，方法检出限为0.11~0.13 mg/L。1.0 mg/L标准品溶液重复分析6次，保留时间RSD%小于0.025%，峰面积RSD%小于0.072%。不同浓度的样品加标回收率为92.0%~97.2%之间，回收率高，重现性好。该方法简单方便，能够有效监测水果制品中糠醛类化合物含量。