通过测定食品中含有的TN（总氮）浓度，我们能够获得氮化合物的蛋白质和氨基酸浓度的信息。作为调味料使用的醋中含有来源于原料的谷物和果实的蛋白质和氨基酸，但这些物质的量会对产品的味道造成很大影响。因此，我们可以通过 TN浓度来确认蛋白质和氨基酸的浓度，并由其确认醋的质量。测定蛋白质常用的方法是凯氏定氮法，需要使用多种试剂来对样品进行分解和蒸馏等操作。因此测定过程需要人工操作好几个小时。而总有机碳分析仪的总氮单元 TNM-L采用热分解-化学发光的方式测定，无需使用试剂，仅需5分钟左右便能完成1次测定，可谓十分迅速。此外，如果使用自动进样器，还能够自动测量多个样品。本次我们将为大家介绍使用岛津燃烧型总

近年来，为实现温室气体的减排，正在加速推进低碳化进程。其中，汽车产业的电动汽车（EV）转型在为实现低碳社会发挥着重要的作用。普及EV化需要提高续航里程，车身的轻量化也成为开发主题之一。 特别是EV驱动用电机轴的轻量化不仅可以增加续航里程，而且有望通过抑制惯性提高电机的响应性能，因此成为重要的开发主题之一。径向锻造加工是一种中空轴的新型锻造技术，通过锻造锤（模具）在中空轴的径向施加力量，同时插入模芯，形成内径形状，实现内外径的同时成型1)。采用径向锻造加工方法的中空轴是一种兼具强度和轻量化的产品，作为下一代轴而受到广泛关注。 作为对其他报告2)、3)、4)中介绍的径向锻造加工电机轴的多维度评估一

对几种常见的低分子量的糖类进行了分析，实验采用了比较便宜的常规分析柱氨基柱作为分离手段，并研究了该方法的稳定性。