本文利用岛津高效液相色谱仪，建立了食用油中维生素E的含量的正相高效液相色谱法。本方法参照《食品安全国家标准  食品中维生素A、D、E的测定》（GB 5009.82-2016）中第二法 食品中维生素E的测定  正相高效液相色谱法，酰胺基色谱柱（150 mm ×3.0 mm,ID. 1.7 μm）为分离色谱柱，采用荧光检测器进行检测，以外标法定量。与反相高效液相色谱法相比，该方法样品前处理操作简单，重复性好，满足相关标准的要求，可用于食用油中维生素E含量的检测。

本文采用GCMS建立了化妆品中11种麝香的分析方法，分析结果表明：在0.02~0.5 mg/L的浓度范围内，11种麝香的校准曲线线性良好，均达到0.999以上，取浓度为0.02 mg/L标准溶液重复进样6次，相对标准偏差小于8%，重复性良好。对实际样品加标0.2 mg/kg，回收率在80%~105%之间，三次重复加标实验相对偏差小于5%。本方法参照《化妆品中人工合成麝香的测定 气相色谱-质谱法》征求意见稿进行实验，灵敏度高，操作简单方便，且实验结果满足上述标准要求。

本文使用岛津GCMS-TQ8050 NX三重四极杆气相色谱质谱联用仪建立了发酵乳中糠醛、2-乙酰基呋喃、5-甲基-2-糠醛和5-羟甲基-2-糠醛等4种糠醛类化合物的定量方法。4种糠醛类化合物以苯甲醛-d6作为内标，标准曲线在1~250 µg/L浓度范围内，线性相关系数均大于0.999。浓度为1 µg/L混合标准溶液连续进样6针，4组分峰面积RSD%均小于5.11%。加标回收率实验中4种糠醛类化合物加标回收率分布在73.2%~110.8%之间。实验结果证明：该方法简单、准确，灵敏度高，为发酵乳中糠醛类化合物含量测定提供了可靠的分析方法。