本文建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪测定血清中脂溶性维生素A、25-羟基维生素D2、D3、维生素E和维生素K1的方法。采用磁性固相萃取对血清进行前处理，并通过内标法进行校正。可在12分钟完成32个测试处理，无需氮吹和离心处理。使用标准品、质控对方法线性、精密度、准确度进行考察。结果使用智能积分功能，无需设置参数，正确积分，避免积分到临近干扰峰。方法线性良好，相关系数r在0.993以上。质控精密度RSD在0.94%-13.6%之间，方法精密度良好。质控品测定准确度在86.2%~107.8%之间，方法准确度良好。该方法可用于血清中脂溶性维生素的准确定量检测，供相关从业人员参考。

食品的气味分析一般使用定性能力优异的GCMS。但是，微量的硫化物也会对气味造成影响，因此，就灵敏度以及与其他成分的分离而言，GCMS可能存在检测困难的情况。在本实验中，研究了将擅长综合性气味定性的GCMS和可以高灵敏度并且选择性检测硫化物的GC-SCD联用，进行食品气味分析的方法。研究方法是，选取食品中的气味较大的泡菜作为样品，对保存泡菜的容器进行清洗，分析残留在容器中的气味成分。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用测定猪肉中多兽药残留的方法。该方法使用岛津技迩WondaPak QuEChERS兽残专用产品对猪肉样品进行净化，Shim-pack GIST色谱柱进行分离，在16 min内完成130种兽药的分析，涉及的兽药种类包括磺胺类、喹诺酮类、四环素类、硝基咪唑类、β-内酰胺类、氯霉素类、激素类、β-受体激动剂类、大环内酯类、苯并咪唑类、糖皮质激素类等22类，所得校准曲线线性良好，相关系数均在0.991以上；低、中、高不同浓度的混合标准溶液平行测试6次，130种兽药的保留时间和峰面积相对标准偏差（