本文采用ATLAS-LEXT自动样品前处理装置结合岛津GCMS-QP2050气质联用仪，建立了乳制品中1,2-丙二醇的测定方法。结果表明：在0.2~ 10 μg/mL浓度范围内，1,2-丙二醇标准曲线线性相关系数为0.9997，线性关系良好。取浓度为0.5 μg/mL的标准溶液，连续进样6次，峰面积RSD为3.76%，仪器精密度良好。加标实验中，1,2-丙二醇的平均回收率为99.05%。本方法操作简单，抗干扰能力强，可为牛奶等乳制品中1,2-丙二醇的检测提供参考。