本文利用岛津液相色谱-串联质谱仪，建立一种简便、快速、准确检测牛奶中利福昔明残留量的分析方法，以应对GB 31660.x-2021《食品安全国家标准 牛奶中利福昔明残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》征求意见稿的检测。结果表明，利福昔明保留时间和峰面积重复性良好。加标回收实验中，各物质回收率在78.87% ~ 95.31%之间。该方法操作简捷，为牛奶中的利福昔明残留量检测提供很好的参考。

本文利用岛津公司Nexis GC-2030气相色谱仪，建立了水质中松节油的测定方法。在0.1~10 μg/mL标准曲线浓度范围内各组分线性关系良好，相关系数r为0.9997，峰面积重现性良好，RSD小于1.22%。该方法可用于水质中松节油的快速定性定量测定。

维生素在维持正常的身体机能方面具有重要作用，但几乎不能在体内合成，需要通过食物摄取。其中，维生素A、D、E、K不能溶于水，因此，被称为脂溶性维生素。维生素A主要是指视黄醇。视黄醇具有保护眼睛和皮肤健康，增强抵抗力的作用。另一方面，α-胡萝卜素和β-胡萝卜素在体内被转换成视黄醇，因此，被称为维生素A原。二者转换为视黄醇的效率不同，α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的生物利用率分别为视黄醇的1/24、1/121)。在评估维生素A的活性时，需要分别对α-胡萝卜素和β-胡萝卜素进行定量。二者属于异构体，结构非常相似(图1)，过去使用LC-MS/