本文使用细胞培养基上清液分析方法包对不同时间点的酿酒酵母菌发酵液进行了成分测定。利用方法包中的条件对发酵液中的101种成份进行了半定量分析，使用方法包中的内标物2-异丙基苹果酸对酵母菌过程中所涉及的相关代谢产物的组分的结果进行了半定量分析。该分析结果为酵母菌代谢产物含量的变化提供了量化的参考依据。

本文建立了岛津三重四极杆质谱仪LCMS-8040测定蔬果中玉米素和3种赤霉素残留量的分析方法。蔬果基质经80%甲醇水溶液提取，超高效液相色谱LC-30A进行梯度洗脱分离，用串极质谱进行多反应监测分析，采用外标法建立定量方法。玉米素和赤霉素在1~100 ?g/L 浓度范围内线性良好，相关系数在0.9989~0.9998之间。对低中高不同浓度的混合标准溶液连续6次进样进行精密度实验，玉米素和赤霉素的保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.086%~0.69%和1.17%~4.74%之间，仪器精密度良好，检出限范围为0.018-0.160 ?g/L。考察柑橘样品分析及加标实验，玉米素和3种赤霉素的回收

本文利用岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8050 NX，建立了化妆品中40种香料组分的测定方法。结果表明，在0.5 ~ 10 mg/L浓度范围内各组分标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上。取浓度为0.5 mg/L的混合标准溶液，连续进样6次，各组分峰面积与内标物峰面积比的相对标准偏差均小于5.0%。对空白样品进行加标回收率测试，加标浓度为10 mg/kg，加标回收率在89～111%之间，均能满足日常检测的要求。