本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A CL和三重四极杆质谱仪LCMS-8050 CL联用检测血清中VK1的检测方法。血清样品使用试剂除蛋白后，萃取离心，浓缩复溶移取上清液，进样分析。采用APCI离子源模式，MRM模式采集数据，内标法定量，用超高效液相色谱LC-30A CL在7.0 min内完成分析，三重四极杆质谱仪LCMS-8050 CL进行定量分析。结果显示，VK1在0.1~12.5 ng/mL内线性良好；低、中、高三个浓度水平的加标血清样品进行了加标回收率实验，其回收率在85% ~ 113%之间，精密度实验结果良好。该方法可为血清中维生素K1的临床快速/准确定量分析提供参考。

本研究采用岛津GCMS-QP2020 NX结合TEKMAR Atomx XYZ吹扫捕集仪分析水质中57种挥发性有机物的含量，在2.0~40 μg/L浓度范围内标准曲线线性良好，线性相关系数均在0.998以上。连续6针低浓度标样测试RSD%范围1.11~4.53%，表明方法的精密度优良。加标浓度为2.0 μg/L时，各组分的回收率在82.8-132.8%之间。该方法操作简单，定量数据准确可靠，可应用于环境水中多组分挥发性有机物的检测。

通过多个探针刺穿果酱样品来试验，此过程测量的是所有探头共同施加的总试验力，而不是单个探头施加的力。因此，它产生的数据具有更高的可重复性与稳定性，满足果酱口感质构的测试评价要求。