日本酒酿中，米曲是最为重要的因素之一。一般认为，酿酒当中米曲的作用主要是提供淀粉和蛋白质的分解酶。众所周知，做好的米曲组分会对酒质（口味和香味）产生很大影响。然而，对于其质量判断多依靠以往的杜氏经验，并没有获得充分的科学见解，目前是一个仍有开拓余地的领域。杜氏在判断米曲质量时，会将外观和触感等物理因素作为其中的指标。过去曾使用扫描电子显微镜研究米曲的内部结构，但近年来，评价米曲结构与组分关系的研究几乎没有进展。本报告中尝试将可同时观察结构和组分分布的iMScopeTM应用于发酵领域，将米曲中的结构和组分分布可视化。

本文建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用仪测定血清中脂溶性维生素A、25-羟基维生素D2、D3、维生素E和维生素K1的方法。采用磁性固相萃取对血清进行前处理，并通过内标法进行校正。可在12分钟完成32个测试处理，无需氮吹和离心处理。使用标准品、质控对方法线性、精密度、准确度进行考察。结果使用智能积分功能，无需设置参数，正确积分，避免积分到临近干扰峰。方法线性良好，相关系数r在0.993以上。质控精密度RSD在0.94%-13.6%之间，方法精密度良好。质控品测定准确度在86.2%~107.8%之间，方法准确度良好。该方法可用于血清中脂溶性维生素的准确定量检测，供相关从业人员参考。

聚碳酸酯（PC）/丙烯腈丁二烯苯乙烯（ABS）树脂是一种热塑性树脂，具有PC树脂的耐热性、耐冲击性、ABS树脂的成型加工性、电镀特性等。由于这些特性，被广泛应用于汽车内饰件、办公设备、家用电器等。此外，通过改变PC/ABS树脂的组成比例，可以获得符合所需规格的特性。注射成型受捏合、温度、压力等多种因素的复杂影响，投入成型机的混合比例不一定与成型后的组成比例一致。因此，为了获得具有所需组成比例的成型品，调整投入时的混合比例非常重要。在此，对于以不同混合比例成型的5种PC/ABS试验片（PC:ABS=0:100、25:75、50:50、75:25、100:0），评估了混合比例与各种特性的相关性，同