众所周知，”色”、”香”、”味”是食品的评价的三要素。最近，食品和饮料市场正在积极推进以提高质量、增加功能性为目的的产品开发，旨在实现与其他产品的差异化。食品材料的品种改良和选择也是差异化方法之一。例如，作物的基因差异会对香气成分造成影响。另一方面，蔬菜和水果饮料被作为不含添加剂的健康食品在市场上销售，这就使得生产企业对原料和商品本身差异性的评估变得更加重要。在应用报道M310中分析了三种蕃茄汁中的代谢产物差异，并介绍了赋予味道的成分以及产品之间的功能性成分差异。本文中使用与M310相同的三种市售蕃茄汁，通过顶空法（HS）

本文采用岛津公司GCMS-TQ8040三重四极杆串级气相色谱质谱仪，建立了烟草中165种农药残留的筛查方法，并对加标样品中的10种农药进行了定量分析，整个分析过程中无需使用标准品。结果表明：在0.1?g/mL浓度时，10种目标农药均能被筛查出，该方法在0.01~0.2 ?g/mL范围内线性良好，相关系数均大于0.995，以3倍信噪比计算检出限为0.01~3.21?g/L，各组分峰面积重复性RSD

监测抗氧化剂T501（2,6-二叔丁基对甲基苯酚）含量是电气设备用绝缘油质量评价和监督的重要工作之一。本文参考国标《变压器油、汽轮机油中T501抗氧化剂含量测定法 第3部分：红外光谱法》（GB/T 7602.3-2008），使用岛津红外光谱仪IRSpirit建立测定变压器油中抗氧化剂T501含量的方法。实验结果表明，该方法分析速度快，标准曲线线性可达0.999，测试的准确性和重复性良好，完全满足国标测试要求。