本文利用岛津GCMS-QP2020 NX气相色谱质谱联用仪，建立了大米中9种二苯醚类除草剂残留量的检测方法。在0.02~1.00 µg/mL浓度范围内，9种二苯醚类除草剂标准曲线线性关系良好，相关系数均大于0.999。0.02 µg/mL标准溶液连续进样6针，峰面积RSD%均小于5%。加标回收实验中，低、中、高三个加标浓度分别为0.01、0.05和0.10 mg/kg，回收率分布在72.0%~113.6%之间。实验结果表明：该方法前处理操作简单，灵敏度高，结果可靠，可为大米中9种二苯醚类除草剂残留量测定提供参考。

近年来食品安全事件屡禁不止。为了使食品色泽更艳丽，不法分子利欲熏心，随意喷洒添加物，甚至未经过食品安全认证的工业用色素，对消费者健康危害极大。这一类违禁添加事件具有突发性、未知性强的特点，染料溶液含量低且含多种辅料，常规方法检测困难。岛津离子阱-飞行时间串联质谱具有高质量精度、高分辨率的特点，可提供三级以上质谱信息，对未知物质检测独具优势。本文检测出违禁染料为橘红2号着色剂，在任何食品中添加都是违法的。

本文建立了气相色谱仪检测工业用乙二醇中8种杂质含量的分析方法，分析结果表明：在此分析条件下，8种杂质分离良好。参考标准GB/T 14571.2-2018，丙二醇和三乙二醇检出限为0.002%，实际测试得到信噪比大于6，其他6种杂质检出限为0.001%，实际测试信噪比均大于3，满足标准要求。采用浓度为0.025%的标准溶液测试8种杂质的校正因子，并用校正面积归一化法计算5个不同浓度的标准溶液中杂质的含量，与实际配制浓度比较计算回收率，0.01%~0.05%标准溶液回收率为85%~110%，重复实验6次，相对标准偏差均小于5%，回收率和重复性良好。