本文建立了使用岛津气相色谱三重四极杆质谱联用仪GCMS-TQ8050结合岛津农残数据库用于植物源性食品（茶叶）中208种农药及其代谢物残留量同时测定的方法。在5~100 ?g/L浓度范围内建立内标曲线，线性关系良好，相关系数r大于0.99。前处理方法采用岛津技迩 WondaPak QuEChERS 产品，0.25mg/kg的加标回收率在61.35~105.61%之间。该方法适用于茶叶中农药残留量的快速定量测定。

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用快速测定水产品中林可胺类抗生素的方法。水产品经处理后，用超高效液相色谱LC-30A分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8030进行分析。盐酸林可霉素在1-100 ?g/L；盐酸克林霉素在1-100 ?g/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数均在0.9996以上；对1 ?g/L、5 ?g/L和10 ?g/L林可霉素、克林霉素混合标准溶液进行精密度实验，连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.31%和3.95%以下，系统精密度良好。

本文应用异硫氰酸胍提取法，从羊奶粉和牛奶粉中提取基因组，使用羊和牛的特异性引物进行PCR扩增，应用微芯片电泳仪检测到了相应条带。应用此方法检测羊奶粉和牛奶粉的混合样品，结果显示同时检测到了羊和牛的特异性条带，表明此方法可以实现羊奶粉中牛奶粉掺伪的定性检测。