科学研究发现特定的饮食因素会导致一定疾病的产生，因此像麸皮、小麦、茶等功能性食品在现代饮食中很受欢迎。随着功能性食品市场的发展，现有功能性营养素的定量和新功能性营养素的鉴定已成为食品生产者和消费者最为关心的问题。国家农业和食品研究所与岛津株式会社对食物来源及营养组成进行了共同研究，开发出针对农产品或食品中功能性组分的简便、迅速、准确的分析方法。本文测定48个麸皮样品中的6种多糖醇和3种植物甾醇，并利用LabSolutions Insight自动处理数据结果，Orange多变量分析样本中其他关键物质。

在生物医药、天然产物、食品安全、环境毒理等领域，通常需要分离、分析多种目标物质，当各目标物极性差异很大时，则难以用一个方法完成对所有物质的分析。高极性和低极性目标物，在常规的色谱分离方案中，正如同鱼和熊掌，不可兼得。目前普遍的应对方案，是采用两种色谱分离方法，如亲水作用色谱柱和反相色谱柱，分别对应进行高极性物质和中低极性物质的分析。这样的处理方式，往往需要耗费双倍的前处理时间、分离分析时间，不利于提高分析效率；且会产生双份数据、部分数据存在交叉冗余的不确定性，定性分析难度高。 作为全球知名的实验室分析测试服务供应商，岛津致力于提供技术领先的仪器设备及全面可靠的综合解决方案。为了解决上述无法使用

建立了气质联用仪同时检测化妆品（指甲油）中3种甲基丙烯酸酯单体残留的分析方法。在1~100 ?g/mL浓度范围内，各甲基丙烯酸酯的相关系数均在0.998以上。对5 ?g/mL的标准溶液连续6针进样，峰面积的RSD%均小于7.0 %，3种甲基丙烯酸酯的最低检出限（LOD）在0.13 ?g/mL以下。在100和1000 mg/kg的加标浓度下，各甲基丙烯酸酯的加标回收率在105.9~124.4 %之间，满足日常检测对化妆品中甲基丙烯酸酯单体残留分析的要求。