抗体药物的活性成分主要通过培养CHO（中国仓鼠卵巢）细胞生成。近年的报告指出，正在培养的细胞代谢产物和生成的抗体的一级结构受到培养基营养成分（糖和氨基酸等）及金属元素浓度的影响。例如在培养基中的金属元素方面，当锌（Zn）被吸收到细胞内时，锌（Zn）至少是300种酶和转录因子的辅助因子1）,以及附加在IgG内的糖链的结构糖根据培养基中的Mn/Zn比而变化2）等。因此，为保证抗体医药品质量的稳定，监测培养基中金属元素的浓度是很重要的。

本文利用岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪结合AOC-6000多功能自动进样装置的SPME进样方式，并利用岛津Smart MRM气味数据库建立了液态奶（原奶、调味奶及酸奶）中150种气味物质分析方法，采用校准用标准样品生成的曲线进行半定量分析，使用样品中估算出的浓度与气味阈值进行比较，筛查出特征风味成分。该方法操作简单便捷，分析速度快，适合液态奶样品中风味物质的筛查。

本方法使用岛津GCMS-QP2050建立了水中有机氯农药和氯苯类化合物的测定方法。水样经过液液萃取并浓缩后进入气相色谱进行分离，质谱检测。结果显示：在10~1000 µg/L浓度范围内，各组分标准曲线线性良好，相关系数均在0.995以上。浓度为10 µg/L标准溶液，连续进样6次，各组分峰面积RSD%为0.83~7.26%，精密度良好。加标实验中，加标浓度为20 µg/L，各组分回收率在80.35~119.17%之间。本方法使用内标法定量，准确可靠，可用于水中有机氯农药和氯苯类化合物的测定。