出入境检验检疫局（简称C.I.Q）是为国家进行出入境检验检疫工作的部门。其职责是对出入境的货物、人员、交通工具、集装箱、行李邮包携带物等进行包括卫生检疫、动植物检疫、商品检验等的检查，以保障人员、动植物安全卫生和商品的质量。商品检验是C.I.Q 的一项重要职能，其检测领域涉及包括食品安全、植物检疫、动物检疫、卫生检疫、工业与消费品安全、化学品安全、机电产品安全、检测技术与装备、烟草安全与控烟技术、食品风险管理和农产品安全等11个重点领域。

本文利用岛津GC-2010 Pro气相色谱仪，建立了水果保鲜剂联苯醚残留量的检测方法。在1.0~30 µg/mL浓度范围内，联苯醚标准曲线线性关系良好，相关系数R为0.9993。取不同浓度的联苯醚标准溶液，连续6次进样，联苯醚保留时间相对标准偏差均小于0.20%，峰面积相对标准偏差均小于1.0%。对实际样品进行1.0、5.0和10 μg/g的加标测试，联苯醚回收率在92~98%之间，满足日常检测的要求，可为水果保鲜剂联苯醚残留量的检测提供参考。

本文参考GB 5009.191《食品中氯丙醇及其脂肪酸酯含量的测定》标准修订中第二章中第三法，建立了差减法-气相色谱质谱测定动植物油脂中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量的检测方法。动植物油脂样品分为两份，加入氘代内标后碱性碱水解，并加入试剂终止水解反应，试液经液-液萃取脱脂后，用苯基硼酸衍生，衍生液以GCMS检测，内标法进行定量。在5~1000 ng的浓度范围内，三种脂肪酸酯相关系数均大于0.999；加标量在0.01 mg/kg~2.5 mg/kg水平下平行处理6次，其目标物的平均回收率在82.3~108.4%之间，其6次平行的RSD在0.8~6.6%之间，本方法经济实用，可用于动植物油脂中氯丙醇酯及