气相色谱法测定食品中甲醇的含量
本文参照GB 5009.266-2016《食品安全国家标准 食品中甲醇的测定》,利用岛津GC系统测定了食品如白酒中的甲醇含量。仪器精密度良好,200 mg/L标准品溶液平行测定6次,目标峰峰面积的RSD值均小于1.0%;采用内标法定量,在100-1000 mg/L浓度范围内,化合物甲醇的校准曲线线性相关系数在0.999以上;仪器检出限为5.68 mg/L;平均加标样品的回收率为100.05%。本方法可以用于测定食品如白酒中的甲醇含量。
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