本文使用岛津气质联用仪GCMS-QP2020 NX建立了人造肉中16种多环芳烃的检测方法。实验结果表明：在1.0-100 ng/mL浓度范围内，16种多环芳烃组分线性良好，线性相关系数均在0.999以上，各化合物检出限在0.02-0.15 ng/mL之间。取浓度为5.0 ng/mL标准混合溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别在0.01%-0.03%和1.5%-3.7%之间，精密度良好。在空白样品中进行0.02、0.4和2.0 μg/kg三个不同浓度加标实验，回收率在83.5%-103.7%之间。该方法简单，稳定，准确，适用于人造肉中16种多环芳烃的测定。

本文建立了婴幼儿配方奶粉中甲基香兰素和乙基香兰素的超高效液相色谱测定法。通过超高效液相色谱快速分离，二极管阵列检测器进行定量分析。方法的线性范围为0.1~100 mg/L；对于甲基香兰素和乙基香兰素，仪器的定量限和检出限分别为0.03 mg/L和0.01 mg/L；仪器的重复性较好，0.2 mg/L，5 mg/L和50 mg/L的混合标准溶液连续进样6次，保留时间RSD%≦0.1%，峰面积RSD%

利用植物基因组提取试剂盒提取转基因玉米NK603标准品的基因组，以玉米内源Zein基因作为内参，针对NK603转基因序列设计特异性引物进行PCR扩增，岛津MultiNA微芯片电泳仪检测扩增产物，结果显示检测到NK603成分的扩增条带。本实验表明应用MultiNA可以实现对转基因玉米中NK603的定性检测。