本文建立了一种岛津液相色谱仪LC-15C测定食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的方法。饮料或酒类样品经稀释过滤后进样，以ODS柱分离，紫外检测器检测。3种物质在0.2 mg/L~50 mg/L浓度范围内线性良好。对0.5 mg/L、2 mg/L和10 mg/L混合标准溶液连续6次进样，3个浓度标准品的峰面积和保留时间的相对标准偏差分别在0.11%~1.69%和0.17%~0.47%，仪器精密度良好。仪器的检出限范围在0.021~0.056 mg/L间，样品加标回收率在86.6~105.7%间。

参考GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法》，本文使用岛津GPC-GCMSMS建立了一种QuEChERS技术和在线GPC联用的前处理方法，用于测定蔬菜中的农药残留。该方法相比于传统的QuEChERS方法，能够减少前处理步骤、获得更好的净化效果，同时实现大体积进样获得更好的灵敏度。结果显示：在西葫芦、橙子基质中的农药均有较好的响应，在1~50 μg/L浓度范围内，大部分农残化合物线性关系良好，相关系数大于0.995，检出限小于1 μg/L。本方法自动化程度高，灵敏度好，可以有效的提高实验室工作效率。

益生菌能促进人体对营养物质的消化吸收，在乳制品中较常见。在微生物鉴定领域，基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF)法，具有快速、准确、使用成本低、操作简便等特点。本文使用岛津MALDI-8020结合毅新博创微生物数据库，对羊奶中微生物进行了快速鉴定，检测到的微生物主要包括卷曲乳杆菌、发酵乳杆菌、类布氏乳杆菌等益生菌。