超临界流体色谱法(SFC)采用扩散系数大、黏度低的超临界二氧化碳作为流动相，相比高效液相色谱法(HPLC)具有分析时间更短的优势，且在分离结构相似物质方面表现更优。SFC最初开发用于手性化合物的分析，但近年来其应用已扩展至非手性化合物的分离与分析。基于二氧化碳的疏水性，SFC在疏水性化合物的分离分析中表现出色，而通过在流动相中添加甲醇等高极性有机溶剂(改性剂)，SFC也可用于亲水性化合物的分析。

参考食品安全国家标准《GB 4806.9食品接触用金属材料及制品》征求意见稿和《GB 31604.49-2016食品接解材料及制品 砷、镉、铬、铅的测定和砷、镉、铬、镍、铅、锑、锌迁移量的测定》，利用岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030系列快速测定不锈钢和铝合金等食品接触材料中的As、Cd、Pb、Sb、Al、Cr、Co、Cu、Mn、Mo、Ni、Sn和Zn的迁移量。实验结果表明，该方法检出限为0.00086 µg/kg~0.16 µg/kg，回收率在94.0~110%之间。该方法灵敏度高、线性范围宽、抗干扰能力强，适用于食品接触用金属材料中重金属迁移量测定。

本文依据美国药典和日本药典介绍了奥美拉唑的分析方法；并且实现快速分析；比USP 中通则621 指定方法所需时间都要短。按照USP的分析中使用了一体化UHPLC Nexera-i。Nexera-i可支持HPLC/UHPLC 中的任意分析条件。为符合日本药典分析要求（HPLC条件），本文使用了一体化HPLC Prominence-i。