本文采用溶剂超声提取法，萃取塑料制品中的短链氯化石蜡，利用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪，建立了NCI负化学电离GCMS法测定塑料制品中短链氯化石蜡的方法。在2.5~50 μg/mL浓度范围内，替代物及短链氯化石蜡线性相关系数均在0.999以上。取浓度为2.5 μg/mL短链氯化石蜡标准溶液，连续进样6针，短链氯化石蜡峰面积RSD小于3%。替代物加标回收率良好，该方法完全满足日常检测分析的要求。

本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用测定猪肉中酰胺醇类药物及其代谢物残留的方法。4种化合物在0.2 μg/L~40.0 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r均在0.998以上。在高、中、低三个浓度下，化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.06%~0.26%和1.10%~10.27%之间，仪器精密度良好。加标浓度为0.2、1和10 μg/kg的样品，回收率在87.0~116.3%之间。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于猪肉中酰胺醇类药物及其代谢物残留的准确定量检测。

近日，一篇题为《亚硝胺成致癌“隐形杀手”，水质标准亟待出台》的报道引爆了舆论。时间，引发了公众对饮用水安全的担忧以及对亚硝胺类物质致癌的恐慌。国际癌症研究机构把“亚硝胺”列为B类致癌物，即动物致癌证据明确，而对人类为可疑性致癌物。虽然亚硝胺是一种危险的化学物质，但不应抛开剂量讨论毒性。饮用水并非亚硝胺的唯一来源，相对而言，其他来源的亚硝胺更值得关注。亚硝胺的来源途径多样，在食物、化妆品、香烟中均可检出，特别是腊肉、火腿、酸菜等熏制和腌制食品以及香烟中，亚硝胺的含量较高。