利用改动的基因提取试剂盒方法提取中药材金银花和山银花的基因组，基于GenBank金银花和山银花的基因序列差异，分别设计金银花和山银花特异性引物，进行PCR扩增，微芯片电泳仪MultiNA检测扩增产物，实验结果显示PCR扩增产物片段长度与预期长度基本一致。另外，为了验证引物的特异性，用金银花引物扩增山银花样品及山银花引物扩增金银花样品，MultiNA检测结果均未出现特征条带。本实验表明基于微芯片电泳MultiNA开发的方法可实现金银花和山银花的鉴定。

本文采用在线凝胶渗透色谱-气质联用仪（GPC-GCMS），建立了一种快速测定食用油中22种邻苯二甲酸酯类增塑剂含量的方法。将食用油样品以乙腈饱和的正己烷溶解，经正己烷饱和的乙腈简单提取后，通过GPC系统进行净化，去除萃取液中的油脂及色素等大分子物质，大体积进样到GCMS进行分析。结果显示，方法在0.005~0.5 ?g/mL (DINP、DIDP在0.05~5.0?g/mL)范围内线性良好，相关系数均大于0.999，以3倍信噪比计算检出限为0.10~1.40?g/L，各组分峰面积RSD

兽药残留是畜禽产品质量的主要监控指标，它是指食品动物用药后，动物产品的任何可食用部分中所有与药物有关的物质的残留，包括药物原形和其代谢产物。现在不法商家为了追求利益，养殖过程中违规添加、滥用兽药的现象愈发严重，导致兽药残留超标问题日益突出。兽药残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和国际市场的开拓。因此必须采取有效措施，减少和控制兽药残留量。