食品有各种各样的颜色。食品的颜色是判断料理的味道以及品质的一个重要因素。颜色具有感官性，通过紫外-可见分光光度计可以测定透射光谱并计算出色彩值，显示出颜色的客观数值。通过这个数值，可以比较样品间的颜色。客户测定了不同的白酱汤，并求出相应色彩值。接下来将对此进行介绍。

本文利用岛津超高效液相色谱和三重四极杆质谱仪联用系统建立了环境地表水、地下水、废水中58种PFAS（含27种内标）的分析方法。水质样品经过WAX SPE浓缩上机。方法学参数表明，在1-40 μg/L线性范围内，目标PFAS线性相关系数良好，检出限在1-4 ng/L。地表水、地下水、废水加标回收实验中，目标PFAS的平均加标回收率在62%~140%之间，满足定量要求。

古青铜器是古代科技文化的结晶，既有很高的艺术欣赏价值，也有很高的科学研究价值。中国掌握青铜器的制造技术有5000多年历史了，在长期实践中已经认识到合金成份与青铜的性能用途之间的关系。本文使用EDX-7000型X射线荧光分析仪，探索了青铜器成分的分析方法，为青铜器的考古研究提供辅助证据。