本文使用岛津氨基酸柱后衍生系统锂型分析柱建立了24种氨基酸的高效液相色谱柱后衍生分析方法。5个不同浓度标准品进样(10, 50, 100, 250, 1000ug/L)，对于大多数目标物校准曲线相关系数可达0.9999；对于L(-)-羟脯氨酸,方法的检测限(S/N=3.3)为20 ug/L，定量限(S/N=10)为50 ug/L。连续7针进样(250ug/L，10uL)保留时间相对标准偏差为0.01-1.38%，峰面积相对标准偏差为0.01-0.83%。市售某两种品牌牛奶样品检测结果表明均含有L-羟脯氨酸，为皮革水解蛋白阳性样品。

本文建立了顶空-气相色谱仪检测保健品中11种残留溶剂的方法，分析结果表明：在校准曲线浓度范围内，各化合物线性相关系数均在0.998以上，线性良好。校准曲线浓度级别1标准溶液重复分析6次，峰面积相对标准偏差均小于5%，重复性良好。对实际样品进行测试，11种溶剂均未检出，加标实验回收率为80%~110%，3次加标实验相对标准偏差小于7%。此方法参考《保健食品卫生学理化检验规范》中11种溶剂残留检测方法，实际测试结果满足规范中要求。

本文使用岛津三重四极杆液质联用仪建立了快速测定化妆品中121种激素的方法。121种激素在相应标曲范围内，相关系数均大于0.995,各浓度点的回读准确度在85.2%-114.6%之间，线性相关性良好。稳定性考察中，121种组分的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.02%~0.40%之间和0.3%~7.0%之间，仪器精密度良好。样品加标回收率在73.4%~118.8%之间，仪器检出限在0.02~0.65ng/mL之间，可用于化妆品中121种激素的测定。