乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的加工条件制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳），乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉、婴幼儿配方乳粉、其他配方乳粉）及其他乳制品等。 中国乳制品行业从1998年开始进入高速增长阶段，然而步入新千年以来，一波接一波的乳制品安全事件刺激着消费者的神经，降低了人们对国产乳品的信心，给国产乳制品行业带来了致命打击。但随着国家对乳制品行业的整顿以及乳制品企业对产品质量安全意识的强化，消费者信心重拾，中国乳制品行业逐步步入正轨。《中

本文建立并验证了使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8060联用测定人血浆中特立帕肽的方法。人血浆样品采用固相萃取法进行前处理制备，取上清液进样分析，可在7 min内快速、准确地检测血浆中特立帕肽含量。本实验对方法选择性、线性范围、定量下限、精密度、回收率、基质效应、残留等项目均进行考察。结果表明该方法满足生物样品方法学验证要求，具有分析速度快、灵敏度高、重复性好的特点，适合人血浆中特立帕肽含量的快速准确检测，可用于人体内特立帕肽浓度的测定及其人体药代动力学研究。

本文应用岛津台式MALDI-TOF质谱仪MALDI-8020对mRNA药物及疫苗生产所用的脂质纳米粒（LNPs）成分DMG-PEG2000进行质谱分析，可直接检测到不同来源原料样品的分子量分布及组成信息。本方法操作简便、分析速度快，结果直接可靠，为mRNA药物及疫苗递送介质原料的质量控制提供了参考。