维生素在维持正常的身体机能方面具有重要作用，但几乎不能在体内合成，需要通过食物摄取。其中，维生素A、D、E、K不能溶于水，因此，被称为脂溶性维生素。维生素A主要是指视黄醇。视黄醇具有保护眼睛和皮肤健康，增强抵抗力的作用。另一方面，α-胡萝卜素和β-胡萝卜素在体内被转换成视黄醇，因此，被称为维生素A原。二者转换为视黄醇的效率不同，α-胡萝卜素和β-胡萝卜素的生物利用率分别为视黄醇的1/24、1/121)。在评估维生素A的活性时，需要分别对α-胡萝卜素和β-胡萝卜素进行定量。二者属于异构体，结构非常相似(图1)，过去使用LC-MS/

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8030分析了小松菜中多农药残留量。该方法在1~500 μg/L的浓度范围内，线性良好。在1 μg/kg的加标浓度下，回收率在70~120%之间，方法检出限在0.1~0.3 μg/kg之间。

煤中含有微量元素，其中有害微量元素对人类健康、环境和设备都会有一定的危害，而有益微量元素的合理开采利用也会带来大量的经济价值。研究煤中微量元素的成因和赋存，对科研和生产均有重要参考作用。岛津电子探针EPMA作为一种元素检测灵敏度很高的微区分析技术，可以直接原位测试煤中微量元素的种类、含量和空间分布。以两处产地的煤为测试对象，表征了煤经过常规洗选后残留的无机矿物中铀（U）、汞（Hg）、砷（As）、氟（F）等微量元素的赋存特征。