农药在农作物种植和生长过程中的使用十分广泛，然而残留在食物上的农药进入人体会对人体健康造成危害，因此各国对食品中农残的监测和允许的最大残留量都有严格的法规要求。特别是近年来，食品安全事故层出不穷，各国政府不断加强监管力度，对商品中的农药残留量要求越来越严格。面对大量的受管控农药和很低的允许残留量，开发高灵敏分析方法和更可靠更高效率的定性手段显得更为迫切 我国农业部十分重视农产品安全工作，加大力度建立风险评估实验室，预计组建80个。这些实验室部里拨款用于农产品风险监测，开发快速筛查方法，进行全国农产品的例行监测任务。 通常，三重四极杆质谱仪检测食品中未知农药的定性方法是根据定性离子强度进行的，但

在加工零部件、成品时，会使用各种工具。用于各种工具和刀具的钢称为工具钢，分为碳素工具钢（SK材料）、合金工具钢（SKS材料、SKD材料、SKT材料）、高速工具钢（SKH材料），广泛应用于锉、压模、冲模、量规、车刀等工具中。工具钢要求具有耐热性和耐磨性，根据不同的使用目的还要求具有韧性和淬火性，特别是刀尖需要具有耐热性和耐磨性，可高速切削的高速工具钢用作高速钢钻头。本文将介绍使用电子探针显微分析仪EPMATM-8050G（FEEPMA）对高速工具钢（SKH材料）进行分析的示例。

我们将未经订货方事先批准，供应商私自改变产品部件和材料的结构等的行为称为偷换材料。最近越来越多产品事故是因此而起。本文将以有关齿轮部件偷换材料事例进行介绍。