采用分光光度法测定甜面酱中亚硝酸盐的含量。结果表明，在0 ~ 0.2 mg/L范围内线性良好，相关系数为r2=0.99972，检出限为0.031 mg/kg，低于国标GB/T 5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》中规定的检出限1 mg/kg。加标回收率在105%~107%。该法重复性好，灵敏度高，其准确度、精密度均能满足食品中亚硝酸盐的测定要求。

本文应用岛津蛋白质测序仪PPSQ-53A，对经过无花果蛋白酶酶切处理解除N端封闭的多黏菌素B2组分进行氨基酸序列分析，测得N端氨基酸序列为Thr-DABA-X-DABA-Phe-Leu-DABA-DABA-Thr（X代表信号无检出），与理论一致。本方法操作简单、检测灵敏可靠，可作为多肽类抗生素氨基酸序列分析时的参考。

本文采用溶剂超声提取法，萃取塑料制品中六氯丁二烯（HCBD）、异丙基化磷酸三苯酯（PIP(3:1)）和十溴二苯醚（Deca-BDE），利用岛津气质联用仪GCMS-QP2020 NX进行检测。各化合物在0.1~1.5 μg/mL浓度范围内，线性相关系数均在0.998以上，取浓度为0.2 μg/mL混合标准溶液，连续6次进样，各组分峰面积RSD%均小于6%，加标回收率在103.8%~105.7%之间，完全满足日常定量分析检测的要求。