本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用仪测定虾肉中利福平残留量的方法。利福平在0.5 ~20.0 ng/mL浓度范围内线性良好，相关系数r在0.999以上。在高、中、低三个浓度下，化合物的保留时间和峰面积的RSD%分别在0.08%~0.10%和2.08%~3.94%之间，仪器精密度良好。加标浓度为1 μg/kg的样品，平均回收率（n=3）为75.73%。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于水产品中利福平残留量的准确检测。

本文使用岛津气质联用仪GCMS-QP2020 NX结合负化学离子源（NCI）建立了动物性食品中7种拟除虫菊酯类农药的检测方法。样品均质处理后经萃取、SPE净化、浓缩后上机测试，分析结果表明：7种菊酯类化合物在10~1000 ng/mL范围内标准曲线均线性良好，线性相关系数大于0.997。各组分的检出限为0.003-0.114 μg/kg。空白样品中分别以10 mg/kg和100 mg/kg加标实验，回收率在80.1~119.3 %之间。该方法灵敏度高，重复性好，可适用于牛、羊、猪肌肉、脂肪和肝脏中多个拟除虫菊酯类农药的检测。

本文使用岛津气质联用仪GCMS-QP2020 NX，建立了减肥食品中西布曲明等4种禁用药物成分含量的检测方法。样品用甲醇超声萃取，经滤膜过滤后，使用GCMS进行检测。各目标组分方法线性、重复性、回收率良好。在0.2~5.0 mg/L浓度范围内，线性相关系数在0.997以上。取浓度为0.2 mg/L的标准溶液，连续进样6次，峰面积的相对标准偏差均小于4%。在20 mg/kg加标水平下，回收率在102~115%之间。本方法操作简单，可为减肥食品中禁用药物成分的测定提供参考。