本文建立了气相色谱-质谱联用仪测定二甲双胍药品中NDMA含量的方法。结果表明：在1~100 ng/mL的浓度范围内，NDMA的线性相关系数r为0.999，各浓度点准确度在90.0~108.3%之间，线性关系良好。取NDMA（浓度2 ng/mL）标准溶液重复进样6次，峰面积比的相对标准偏差（RSD%）为3.99%，精密度良好。实际样品在浓度48 ng/g的加标水平下，加标回收率为93.0%。本方法操作简单方便，成本较低，可为二甲双胍中NDMA的测定提供参考。

根据当前需要，在多种甜味剂的分析中，不仅要对法律指定的甜味剂进行定量分析，对于非指定添加物也要进行测定。本文向您介绍使用岛津高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪LCMS-8040 同时分析九种属于指定添加物及非指定添加物的人工合成甜味剂的示例。

岛津制作所与国家农业和食品研究所合作，开发了一种简单、快速、准确的方法，用于农产品和食品中功能组分的分析。本报告介绍了茶叶中儿茶素的定量分析方法，并给出了两种茶叶的定量结果。儿茶素是一类多酚，归类于黄烷醇，属于黄酮类化合物。绿茶儿茶素主要有四种：没食子酸表儿茶素、表没食子儿茶素、没食子酸表儿茶素和表儿茶素。在本报告中，对表1所示的儿茶素，包括绿茶的儿茶素进行了分析。