食品中含有的类胡萝卜素种类繁多，使用常规HPLC很难同时将其分离进而定量，但通过岛津全二维分离系统Nexera-e 可有效进行分析。本方案使用全二维系统对红辣椒中提取的类胡萝卜素进行分析，在一维系统利用正相条件进行微尺度分离，在二维系统利用反相条件进行分离，再联用光电二极管阵列（PDA）和三重四极杆质谱联用仪LCMS-8030 进行测定。因为一维正相和二维反相的分离模式不同，通过组合使用可以得到高精度的分析结果，是一种理想的二维HPLC分析方法。

本文建立了一种使用岛津全自动在线前处理仪CLAM-2030和超高效液相色谱三重四极杆质谱仪联用系统测定尿液中毒品替代物依托咪酯及其代谢物的分析方法。此联用系统从吸取样品、沉淀剂，到样品混匀、过滤，以及将处理完的样品输送到LC-MS/MS自动进样器，全部仪器自动完成，不涉及手动前处理操作，减小了人为误差，提高分析的准确度。本方法采用内标法定量，化合物线性、重复性良好，不同浓度水平加标实验考察回收率，各组分的回收率在95.5~115.5%之间，方法可靠性良好，适合尿液中依托咪酯及其代谢物的快速定量检测。

本文建立了一种使用岛津LC-15C系统测定食品接触材料食品模拟物中丙烯酰胺含量的方法。一次性饭盒样品中加入沸水作为食品模拟物，待水冷却至室温后，过滤上机检测。使用外标法绘制丙烯酰胺的校准曲线，校准曲线的相关系数在0.999以上。对0.25和1 mg/L的标准工作溶液连续测定6次，保留时间RSD%在0.019%～0.023%之间，峰面积RSD%在0.35%～0.61%，仪器精密度良好。水性食品模拟物样品加标考察方法的检出限和定量限，丙烯酰胺的检出浓度为0.01 mg /L，最低定量浓度为0.05 mg/L。在定量限浓度加标考察回收率，两次结果平行性良好，回收率合理，表明前处理方法准确有效。